Anne Babalar Dikkat: Bu Alışkanlık Çocuklarda Davranış Problemi Yaratıyor! “Sabahları Bunu Yapmayan Çocukların Başarı Oranı Daha Düşük”

Okul çağındaki çocukların sağlıklı gelişimi için kahvaltının önemi bir kez daha gündeme geldi. Uzmanlara göre güne aç başlayan öğrenciler, derslerde dikkat dağınıklığı yaşayabiliyor, akademik başarıları olumsuz etkilenebiliyor. Ayrıca, yeterli beslenmeyen çocuklarda öğrenme süreci zayıflarken, davranış problemlerinin de artabileceği ifade ediliyor. Peki, çocuklarda kahvaltı alışkanlığı nasıl kazandırılır? Hangi yiyecekler çocukların güne enerjik başlamasına yardımcı olur? İşte, merak edilen tüm detaylar…

Uzmanlar, kahvaltı yapmadan okula giden çocukların derslere odaklanmakta zorlandığını, zihinsel performanslarının düştüğünü ve çeşitli davranış sorunları yaşayabildiklerini ifade ediyor. Büyüme çağındaki çocuklar için kahvaltının günün en kritik öğünlerinden biri olduğuna işaret eden uzmanlar, sağlıklı besinlerle yapılan bir kahvaltının okul başarısında belirleyici rol üstlendiğini vurguluyor.

Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, “Kahvaltı, yeteri kadar protein, kompleks karbonhidrat, vitamin, mineral ve lif almanın en kolay yolu. Kahvaltısız okula giden çocuklarda hem büyüme, gelişme hem kemik sağlığında problemler, daha da ileri seviyelerde obeziteye bile yol açabiliyor. Çünkü kahvaltı yapmadan okula giden çocuklar uzun süre açlıktan sonra daha sağlıksız yiyeceklere eğilim gösterdikleri görülüyor” dedi.

ÇOCUKLARA KAHVALTI ALIŞKANLIĞI NASIL KAZANDIRILIR? Açıklamalarına “Kahvaltıda peynir, süt, yoğurt tüketmek D vitamini ve kalsiyum almanın kolay yolu. Yine D vitamini kaynaklarından yumurta olması, sebzeler ve meyveler lif sağladığı için çok önemli. Kompleks karbonhidratlar yani tam buğday, tam çavdar, yulaf gibi kompleks tahılların tüketilmesi, kan şekerini ani yükseltmeyeceği için, ani enerji vermeyeceği için de ani enerji düşüğüne sebep olmayacaktır. Gün boyu enerjilerini kontrol etmeleri için kahvaltı öğününü yapmalarını öneriyoruz...

...Kahvaltı yapmayan çocuklarda derse odaklanma, okulda uyum problemleri, davranış problemleri görülebiliyor. Zihinsel performansın artması için de en önemli öğünlerden bir tanesi kahvaltı" şeklinde devam eden Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, sabahları kahvaltı yapma alışkanlığının aileden geldiğine dikkat çekti.

Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten; "Ailelerde sabahları zaman en büyük problemlerden bir tanesi, her zaman uzun bir kahvaltı sofrası hazırlamak zorunda değiliz. Bazen böyle kompleks karbonhidratların yani tahıllı ekmeklerin içine beyaz peynirli sandviçler, meyveli sütlü içecekle, kekler yapılabilir. Bir gece öncesinden hazırlanabilir. Bir 10-15 dakikalık zaman bile çocuklar için yeterli kahvaltıyı hazırlamaya yeterli olabilir. Kahvaltı yapan çocukların zihinsel performansları artıyor. Derslere olan uyum, odaklanma artmış oluyor." dedi.

ÇOCUKLARIN KAHVALTISINDA NELER OLMALI? Çocukların okula gitmeden önce tüketmesi gereken besinleri aktaran Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten; “Yumurtanın içerisinde D vitamini var. Çok güzel protein kaynağı. Anne sütünden sonraki en değerli protein kaynaklarından bir tanesi. Demir içeriyor, B12 içeriyor. O yüzden çocukların beslenmesinde, kahvaltısında mutlaka bir yumurta olmalı. Peynir, kalsiyum seçeneği olarak en iyi seçeneklerden bir tanesi. Kemik gelişimi için kalsiyum çok önemli. Süt dışı kalsiyum kaynakları da var. Koyu yeşil yapraklı sebzeler, biberler, tahin çok önemli…

…Sağlıklı yağlar, E vitamini içeriyor. Ceviz, fındık, badem, avokado seviyorsa çocuk bunlar kahvaltısında sunulabilir. Meyveler, sebzeler, lif içerdiği için bağırsak hareketlerini artırıyor, tokluk veriyor. Bu mutlaka kahvaltıda olmalı. Kompleks karbonhidratlar, tam buğday ekmekleri, çavdar ekmekleri, bazen grissini, galetalar konulabilir. Ekmekler kızartılabilir, üzerine sevdiği bir bal, sevdiği bir marmelat sürülebilir. Tek başına yeterli olmaz ama proteinle birlikte desteklenebilir." şeklinde konuştu.