Hatay’ın Arsuz ilçesi açıklarında kurulan deniz kafeslerinde yetiştirilen çupra ve levrekler, Türkiye ekonomisine döviz kazandırmaya devam ediyor. 2019 yılında özel bir firma tarafından kurulan ve Pirinçlik Mahallesi kıyısında faaliyet gösteren su ürünleri tesisi, yılda 8 bin ton balık üretimiyle dikkat çekiyor.
Denizin ortasına kurulan 33 kafeste büyütülen balıklar, daha sonra kıyıdaki işleme tesisine getirilerek burada paketleniyor. Tesiste 20’si kadın olmak üzere toplam 70 kişi çalışıyor. Balıkların yüzde 90’ı başta İtalya, İspanya ve Portekiz olmak üzere Avrupa ülkelerine gönderiliyor.
Hedef: Yıllık 12 Bin Ton Üretim
Tesis sorumlusu Mustafa Bozkuş, üretime ilk başladıklarında yıllık sadece 500 ton balık yetiştirdiklerini söyledi. Bugün gelinen noktada bu miktar 8 bin tona ulaşmış durumda. Bozkuş, Akdeniz’in kafes balıkçılığı için çok elverişli koşullar sunduğunu belirterek, "Çupra ve levreklerimiz yurt dışında büyük talep görüyor. Özellikle Arsuz bölgesinde yetiştirilen balıklar kalite açısından tercih ediliyor. Şu anda üretimimizin yüzde 90’ı Avrupa’ya gidiyor. Hedefimiz ise yıllık 12 bin ton üretime ulaşmak," dedi.
Bozkuş, üretim kapasitesini artırmanın yanı sıra bölgedeki istihdamı da büyütmek istediklerini, böylece daha fazla kişiye gelir kapısı açmayı planladıklarını vurguladı.
Kadınlar Üretimin Bel Kemiği
Tesiste balıkların temizlenip paketlenmesi sürecinde kadın işçiler önemli bir rol üstleniyor. 47 yaşındaki Ayten Sürücü, bu iş sayesinde üç çocuğunun eğitim masraflarını karşıladığını belirtti. Genç çalışanlardan 29 yaşındaki Sezen Orul ve 19 yaşındaki Sümeyra Cıvıkçıoğlu da hem geçimlerini sağladıklarını hem de kendi ayakları üzerinde durmaktan gurur duyduklarını ifade etti.
Kadınların üretim sürecine aktif katılımı, yalnızca ekonomik değil, sosyal anlamda da bölgeye katkı sağlıyor.
Türkiye’nin Su Ürünleri İhracatının Merkezi
Hatay’ın Arsuz ilçesi, deniz kafes balıkçılığıyla Türkiye’nin su ürünleri ihracatında dikkat çeken bir merkez haline gelmiş durumda. Özellikle Avrupa pazarında Türk balıklarına olan ilginin her geçen yıl arttığı belirtiliyor. Tesisin ürettiği kaliteli çupra ve levrekler, sağlıklı ve sürdürülebilir üretim modeliyle öne çıkıyor.
Bu gelişmeler, hem bölge ekonomisini canlandırıyor hem de Türkiye’nin tarım dışı ihracat gelirlerine katkı sunuyor. Hatay’dan çıkan bu başarı hikayesi, kafes balıkçılığının potansiyelini de gözler önüne seriyor.