Türkiye’nin en kaliteli incirlerinin yetiştiği bölgeler arasında yer alan Mersin’in Mut ilçesinde, altından bal akan meyve olarak bilinen incirin hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Sezon başında kilogram fiyatı 250 liraya kadar çıkan incir, sezon ortasında 120 liradan alıcı bulmaya devam ederek hem üreticileri hem de tüccarları sevindirdi. Rekoltenin düşük olmasına rağmen piyasa fiyatlarının yüksek seyretmesi, hem iç piyasada hem de ihracatta talebin güçlü olduğunu ortaya koyuyor.
Hasat Gün Doğmadan Başlıyor
Mut’un verimli topraklarında yetişen incir, olgunlaştığında tabanından bal akmasıyla diğer meyvelerden ayrılıyor. Üreticiler sabah güneş doğmadan hasada başlıyor, öğle saatlerine kadar topladıkları ürünleri hale ulaştırıyor. Hasadın bir ay daha sürmesi beklenirken bu yıl yaklaşık 35 bin ton rekolte öngörülüyor.
İç Piyasada 120, İhracatta 150 Lira
İncir tüccarı Okan Oktay, Mut’un Kelceköy Mahallesi’nde alım yaptığını belirterek, “Şu an iç piyasada kilogramı 120 liradan, ihracatta ise 150 liradan incir alıyoruz. Ürünlerimiz kaliteli, boyutları iyi, şeker ve bal oranı yüksek. İç piyasada Mersin’de satılıyor, ihracat ise Almanya ve Dubai’ye gidiyor” dedi.
Üreticiler Memnun
Kelceköy’de üreticilik yapan Osman Kavalcı, “Memnunuz, bunun devamını bekleriz” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi. Hacınuhlu Mahallesi’nden Yakup Ceylan ise, “Bu yıl incir üreticinin yüzünü güldürdü. Sadece iklim nedeniyle rekoltede düşüş yaşandı ama fiyatlar bunu telafi etti” ifadelerini kullandı.
Ekonomiye Katkısı Büyük
Akdeniz ikliminin elverişli koşulları sayesinde Mut inciri, hem bölge ekonomisine hem de ülke ihracatına önemli katkı sağlıyor. Özellikle Almanya ve Dubai pazarında lezzeti, aroması ve görünümüyle öne çıkan incir, markalaşma yolunda ilerliyor. Tarım uzmanları, artan talep sayesinde önümüzdeki yıllarda üretim alanlarının daha da genişlemesini bekliyor.