Mersin’in Silifke ilçesi, bu yıl 52’ncisi düzenlenen Uluslararası Silifke Müzik ve Folklor Festivali kapsamında yoğurtla dolu eğlenceli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Coğrafi işaretle tescillenmiş meşhur Silifke yoğurdunun tanıtımı için düzenlenen yarışmalarda hem lezzet hem heyecan ön plandaydı. Yoğurt yapma ve yeme yarışmaları, katılımcıların ve izleyicilerin yoğun ilgisiyle gerçekleşti.
Saray Mahallesi’ndeki Emekliler Kıraathanesi’nde gerçekleşen organizasyon, yöresel değerlerin yaşatılmasına katkı sunarken aynı zamanda keyifli anlara da sahne oldu.
Silifke Yoğurdu Jürinin Beğenisine Sunuldu
Yoğurt yapma yarışmasına 15 kişi katıldı. Yarışmacılar, daha önce evlerinde geleneksel yöntemlerle mayaladıkları yoğurtları jüriye sundu. Lezzet, kıvam ve geleneksel yapım özellikleri dikkate alınarak yapılan değerlendirme sonunda; Dilek Yalnız birinci, Şerife Gezer ikinci, Fatma Dölek ise üçüncü oldu. Dereceye giren yarışmacılara para ödülü verildi.
Bu yarışma, hem yerel üreticileri teşvik etmek hem de Silifke yoğurdunun geleneksel yöntemlerle yaşatılmasını desteklemek açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.
Altın İçin Yoğurt Yediler
Festivalin en ilgi çeken etkinliklerinden biri de yoğurt yeme yarışmasıydı. Altı katılımcı, büyük bir tepsiye dökülen yoğurdun içine saklanan altını bulmak için kıyasıya yarıştı. Katılımcılar ellerini kullanmadan, yalnızca yüzlerini yoğurda daldırarak mücadele etti. Yarış sonunda altını bulan isim Cuma Okşit oldu.
Renkli anların yaşandığı bu etkinlik, izleyicilere hem eğlenceli hem de unutulmaz bir deneyim sundu.
Tescilli Lezzet Türkülere İlham Olmuş
Silifke Belediye Başkanı Mustafa Turgut da etkinliğe katılarak hem yarışmacıları tebrik etti hem de Silifke yoğurdunun önemine dikkat çekti. Turgut, “Tescilli Silifke yoğurdu yalnızca bir gıda ürünü değil, bu toprakların kültürel mirasıdır. Türkülere konu olmuş, sofraların baş tacı olmuştur” dedi.
Etkinlik boyunca vatandaşlara yoğurt ikramı yapıldı, halk oyunları ekipleri gösteriler sundu. Böylece geleneksel lezzetlerin yaşatılması yalnızca tatla değil, kültürle de bütünleşti.
