Alanya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen kapsamlı hijyen denetimi sonucunda, Saray Mahallesi Sadullahoğlu Sokak'ta faaliyet gösteren bir restoranda çok sayıda sağlık açısından olumsuz durum tespit edildi. Halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden ve hijyen kurallarına uymayan işletme, ilgili yasal prosedürler uygulanarak süresiz mühürlendi.
Zabıta ve Tarım Müdürlüğü Ekiplerinden Ortak Denetim
Alanya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, ilçe genelinde halk sağlığını korumak ve gıda güvenliği standartlarını yükseltmek amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Bu kapsamda, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ile koordineli yapılan rutin kontrollerden birinde, hijyen şartlarına uymayan restoran tespit edildi. İş yeri hakkında yapılan detaylı incelemede, işletmenin gıda hijyeni ve sağlık açısından ciddi risk oluşturduğu belirlendi. Bu tespitler üzerine yasal işlem başlatıldı ve işletme, Alanya Belediyesi tarafından süresiz olarak kapatıldı.
Denetimlerde Hangi Kriterler İncelendi?
Yapılan denetimde restoranın birçok önemli kriteri detaylı şekilde incelendi. Bunlar arasında;
- Gıda hazırlama ve servis alanlarının temizlik durumu,
- Kullanılan malzemelerin uygun saklama koşulları,
- Ürünlerin son tüketim tarihleri,
- Çalışan personelin kişisel hijyen kuralları ve iş kıyafetlerinin uygunluğu,
- Gıdaların depolama sıcaklıklarının standartlara uygunluğu
gibi unsurlar yer aldı. Yapılan ölçümler ve incelemeler neticesinde işletmenin genel sağlık ve hijyen kurallarına uymadığı ve ciddi bir halk sağlığı riski oluşturduğu tespit edildi.
Alanya Belediye Başkanı Özçelik’ten Sert Uyarı
Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, denetimlerin önemine vurgu yaparak, “Ne acı ve ne yazık ki bir işletmede daha hiç istemediğimiz görüntülerle karşılaştık. Derhal gerekli yasal işlemleri başlattık” dedi. Başkan Özçelik açıklamasında, Alanya’nın dünya genelinden ziyaretçi ağırlayan bir turizm kenti olduğunu ve hem yerel halkın hem de turistlerin sağlığının her şeyden önce geldiğini belirtti.
“Gıda üretimi ve satışı yapılan tüm işletmelerin hijyen kurallarına eksiksiz şekilde uyması şarttır. Bizler de Alanya Belediyesi olarak yaz-kış demeden, rutin denetimlerimizi kararlılıkla sürdürüyoruz. Halkımızın sağlığını tehlikeye atacak hiçbir ihmale göz yummuyoruz. Tüm işletme sahipleri ve çalışanlarını, sağlık kurallarına titizlikle uymaya ve daha özenli olmaya davet ediyorum” ifadelerini kullandı.