Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez olan zeytin hem lezzetli hem de faydalı besinler arasındadır. Doğru miktarda tüketilen zeytin; kan şekerini dengeler, sindirim sistemini destekler ve kalp sağlığını koruma altına alır.
Faydaları saymakla bitmeyen zeytinin tüm şifasından ve lezzetinden yararlanmak için onları yumuşamadan muhafaza etmek gerekir. Bu etkili yöntemler sayesinde muhafaza edeceğiniz zeytinde en ufak bir yumuşama ve küflenme meydana gelmeyecek.
İşte zeytini yumuşamadan saklamanın yöntemi…
Zeytini yumuşamadan nasıl muhafaza edilir?
Zeytin, yanlış koşullarda muhafaza edildiğinde yumuşamaya ve küflenmeye eğilimli olan bir besindir. Zeytini yumuşamadan saklamak için ilk dikkat etmeniz gereken unsur, zeytinlerin bulunduğu teneke kutudan veya ambalajdan alıp cam kavanozda muhafaza etmektir.
Cam kavanozların kapağını da mutlaka sıkıca kapamalısınız. Eğer zeytini cam yerine teneke kutusunda muhafaza etmek istiyorsanız içerisine mutlaka ayçiçek yağı ilave ederek saklamanız gerekir. Ayçiçek yağı zeytinlerin küflenmesini ve yumuşamasını engeller.