2025 yılı dini günler takvimine göre Muharrem ayı, 26 Haziran Perşembe günü başladı. İslam dünyasında faziletiyle öne çıkan bu mübarek ayın 10. günü, yani Aşure Günü, 5 Temmuz 2025 Cumartesi günü idrak edilecek. Dayanışma, paylaşma ve bereketin simgesi olan bu özel gün, aynı zamanda oruç ibadetiyle de taçlanıyor. Diyanet’in açıklamalarına göre, Hz. Peygamber’in (s.a.s.) önemle üzerinde durduğu bu günde oruç tutmak bazı âlimlere göre sünnet kabul ediliyor.

Muharrem Ayının Başlangıcı ve Aşure Günü Tarihi

Hicri takvimin ilk ayı olan Muharrem, 26 Haziran 2025 Perşembe günü başladı. 25 Temmuz Cuma gününe kadar devam edecek bu mübarek ayın en önemli günü ise hiç şüphesiz 10. günü, yani Aşure Günü. 2025 yılında bu tarih, 5 Temmuz Cumartesi gününe denk geliyor. Aşure Günü; hem İslam tarihi açısından önemli olayların hatırlandığı hem de toplumsal birlikteliğin pekiştirildiği bir zaman dilimi olarak kabul ediliyor.

Aşure Orucu: Ne Zaman ve Nasıl Tutulmalı?

Diyanet İşleri Başkanlığı’nın açıklamalarına göre, yalnızca Muharrem’in 10. günü oruç tutmak mekruh görülmektedir. Bunun yerine Peygamberimiz’in (s.a.s.) tavsiyesine uyarak 9-10 veya 10-11 Muharrem günlerinde oruç tutmak daha uygundur. Hz. Peygamber, sadece Aşure günü oruç tutmanın Yahudilere benzemek endişesiyle doğru olmayacağını belirtmiş, “Muharrem’in 9. ve 10. günü oruç tutunuz. Yahudilere muhalefet ediniz” buyurmuştur.

Aşure Günü, İslam tarihinde derin anlamlar taşır. Hz. Nuh’un tufandan kurtuluşu, Hz. Musa’nın Kızıldeniz’den geçerek İsrailoğulları’nı Firavun’un zulmünden kurtarması gibi önemli olayların bu günde gerçekleştiğine inanılır. Resulullah (s.a.s.) Medine’ye hicret ettikten sonra Yahudilerin Aşure gününde oruç tuttuklarını görmüş ve “Ben Musa’ya sizden daha layığım” buyurarak o gün oruç tutmuş ve Müslümanlara da tutmalarını tavsiye etmiştir.

Asure Ne Zaman Asure Tarifi 3

Aşure Günü Orucu Neden Önemlidir?

Peygamber Efendimiz (s.a.s.), Aşure günü orucuyla ilgili şu hadisleri buyurmuştur:

  • “Ramazan orucundan sonra en faziletli oruç, Allah’ın değer verdiği ay olan Muharrem ayında tutulan aşure orucudur.” (Müslim, “Sıyâm”, 202)

  • “Aşure günü orucunun, bir önceki yılın günahlarına kefaret olmasını Allah’tan umarım.” (Tirmizî, “Savm”, 48)

Aşure Gününün Anlamı ve Sosyal Yönü

Aşure Günü sadece ibadetle değil, aynı zamanda paylaşma ve dayanışma geleneğiyle de yaşatılır. Bu özel günde yapılan aşure tatlısı, komşularla, akrabalarla, ihtiyaç sahipleriyle paylaşılır. Aşure, bolluğun, bereketin, sabrın ve şükrün simgesi olarak Müslüman topluluklar arasında güçlü bir kültürel miras olarak yaşatılmaktadır.

Mersinli Yüzücü Tuncer Berk Dünya’yı Salladı!
Mersinli Yüzücü Tuncer Berk Dünya’yı Salladı!
İçeriği Görüntüle

Asure Ne Zaman Asure Tarifi

Geleneksel Aşure Tarifi

Aşure Günü’nün manevi anlamı kadar, mutfaklarda kaynayan bereket kazanları da bu günün olmazsa olmazıdır. İşte yüzyıllardır süregelen paylaşma geleneğinin tatlı temsilcisi olan, kıvamı yerinde, lezzeti tam ayarında geleneksel aşure tarifi:

Malzemeler (10-12 kişilik)

  • 2 su bardağı aşurelik buğday

  • 1/2 su bardağı nohut (önceden haşlanmış)

  • 1/2 su bardağı kuru fasulye (önceden haşlanmış)

  • 10-12 adet kuru kayısı (küçük doğranmış)

  • 10-12 adet kuru incir (küçük doğranmış)

  • 1/2 su bardağı kuru üzüm

  • 1 su bardağı toz şeker (isteğe göre artırılıp azaltılabilir)

  • 1/2 portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı, hoş aroma için)

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay bardağı süt (parlak kıvam için)

  • 5-6 su bardağı sıcak su (kıvama göre artırılabilir)

Üzeri için:

  • Nar taneleri

  • Tarçın

  • Ceviz içi

  • Fındık

  • Antep fıstığı

  • Kuş üzümü

  • Hindistan cevizi

Hazırlanışı

  1. Buğdayı haşlayın:
    Aşurelik buğdayı bir gece önceden soğuk suda bekletin. Ertesi gün iyice yıkayıp genişçe bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar suyla 30-40 dakika kadar kaynatın. İyice açılıp yumuşayana kadar pişirin.

  2. Nohut ve fasulyeyi ekleyin:
    Önceden haşladığınız nohut ve fasulyeyi buğdaya ekleyin. Birlikte 10-15 dakika daha kaynamaya bırakın.

  3. Kuru meyveleri ekleyin:
    Kuru kayısı, incir ve üzümü ayrı kaplarda sıcak suda 5 dakika bekletin. Küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin.

  4. Şeker ve sütü ilave edin:
    Toz şekeri, isteğe göre portakal kabuğu rendesini ve sütü de ekleyin. Tüm malzemeler özleşene kadar kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatın. Kıvamı çok yoğun olursa sıcak su ile açabilirsiniz.

  5. Servis ve süsleme:
    Ocaktan aldıktan sonra ılıklaşmasını bekleyin. Kase veya kupalara paylaştırın. Üzerini nar, ceviz, tarçın ve diğer malzemelerle dilediğiniz gibi süsleyin.

Püf Noktası:

İncir, aşurenin rengini karartabileceği için ayrı haşlayıp en son aşamada eklerseniz aşureniz daha açık ve parlak olur. Ayrıca buğdayın pişirme suyunu dökmeden kullanmanız, geleneksel kıvamı yakalamanıza yardımcı olur.

Aşure pişirmek kadar paylaşmak da sünnettir. Tencerenizden komşunuza, dostunuza birer kase uzatmayı unutmayın. Çünkü bereket, bölüştükçe çoğalır.

Asure Ne Zaman Asure Tarifi 1

Kaynak: Haber Merkezi