Çiftçilerden Ulusal Süt Konseyi’ne Net Mesaj: “21 TL Olmazsa Üretim Sürmez”
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), sıcak çiğ süt tavsiye fiyatının 1 Temmuz 2025 itibarıyla litre başına en az 21 TL olarak belirlenmesi gerektiğini açıkladı. Dernek, bu fiyatın yalnızca üretici refahı değil, tüm gıda zincirinin sürdürülebilirliği açısından zorunlu bir “denge fiyatı” olduğunu vurguladı.
Maliyetler Arttı, Üretici Zorda
Açıklamada, çiğ süt üreticilerinin artan yem, enerji, işçilik ve bakım maliyetleri altında ezildiğine dikkat çekilerek şu ifadeler kullanıldı:
“Bu fiyat tercihe bağlı değil, üretimin sürdürülebilirliği için zorunluluktur. Talebimiz ne kısa vadeli kazanç ne de refah beklentisidir. Bu adım, üreticinin ayakta kalmasını, tüketicinin yerli ve güvenilir süte erişimini güvence altına alacak bir denge fiyatıdır.”
TÜSEDAD, Ulusal Süt Konseyi’ne ilettiği öneride, %3,6 yağ ve %3,2 protein içeren sıcak çiğ sütün litre fiyatının en az 21 TL + soğutma ve hizmet bedeli olarak belirlenmesini istedi.
“Bir Zincirin Halkası Kırılırsa Hepsi Dağılır”
Süt üretiminin sadece hayvancılık değil; gıda sanayi, yem sektörü, lojistik, perakende, veterinerlik ve istihdamla doğrudan ilişkili olduğunun altı çizilen açıklamada, üretimin sekteye uğramasının ülke ekonomisinin tamamını etkileyeceği vurgulandı.
Şu cümle dikkat çekti:
“Üretici üretmezse; gıda sanayi işleyemez, lojistik sektörü taşıyacak ürün bulamaz, perakende zincirleri raflarını dolduramaz, tüketici sağlıklı ve yerli gıdaya erişemez.”
Çiftçiden Devlete ve Tüketiciye Çağrı
Açıklamanın sonunda üreticilerin üretmeye devam etmek istedikleri belirtilerek hem devlet hem tüketici nezdinde bir destek çağrısı yapıldı:
“Bu adım, aynı zamanda devletimizin, sanayimizin ve tüketicimizin, bu ülkenin üreten çiftçisinin arkasında olduğunu gösterme fırsatıdır. Üretmek, yalnızca çiftçinin değil; toplumun, sanayinin ve devletin ortak sorumluluğudur.”
Ulusal Süt Konseyi, 2024 yılı boyunca çiğ süt tavsiye fiyatını birkaç kez revize etmiş, üretici birlikleri ise bu artışların piyasa koşullarının gerisinde kaldığını savunmuştu. TÜSEDAD, önceki yıllarda da benzer çağrılar yaparak sürdürülebilir üretim için maliyet temelli fiyatlandırma politikası talep etmişti.