Tarsus'ta Meşelik, Kösebalcı, Sağlıklı ve Kaleburcu köylerinden üreticiler bir araya geldi. Amaçları hem sağlıklı ürün üretmek hem de bölgeye ait bir zeytin markası yaratmak. "Presidium" etiketiyle kısa süre sonra raflardaki yerini alacak olan bu zeytinler hem zehir bulaşmadan üretilecek hem de doğaya zarar vermeden yerel kalkınma sağlanacak. İşte ayrıntılar...
ZEHİRSİZ ZEYTİN ÜRETİMİ İLE HEM VATANDAŞ HEM DOĞA KAZANACAK
Tarsus Ticaret Borsası ile Tarsus Slowfood iş birliğiyle düzenlenen toplantıda, dört farklı köyden üreticiler bir araya geldi. Toplantının odağında, “Presidium” etiketiyle zehirsiz zeytin üretimi vardı. Organik tarımın teşvik edilmesi, ürün kalitesinin artırılması ve yerel markalaşmanın sağlanması için atılan bu adım, sadece Tarsus değil, bölge genelinde heyecan yarattı.
Toplantıda üreticilere “Presidium” markasının yalnızca bir etiket değil, aynı zamanda bir güven ve kalite göstergesi olduğu vurgulandı.
Etiketin, ürünün doğal yöntemlerle üretildiğini, tüketici sağlığına zarar vermeyecek biçimde işlendiğini ve çevresel sürdürülebilirlik taşıdığını belgelediği ifade edildi.
Tarsus Slowfood lideri Yasmina Lokmanoğlu, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:
“Tescilli ve tanınan markalar, hem ulusal hem de uluslararası pazarda üreticiye güç kazandırır.
Slowfood hareketiyle amacımız geleneksel üretimi korumak, doğal tarımı desteklemek ve sağlıklı ürünleri sofralara ulaştırmaktır.”
'ZEHİRSİZ ÜRETİM ARTIK BİR ZORUNLULUK'
Toplantıda konuşan Tarsus Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Teke ise zehirsiz tarımın yalnızca ekonomik değil, toplumsal bir sorumluluk olduğunu vurguladı:
“Organik ve ekolojik tarım artık bir tercih değil, zorunluluktur.
Sağlıklı nesillerin yetişmesi ve tüketicinin güvenle ürünlere ulaşması için üretimde doğal yöntemlerin tercih edilmesi kaçınılmaz hale gelmiştir.
Tarsus olarak bu alanda güçlü bir potansiyelimiz var.
Borsa olarak üreticilerimizin yanında olmaya ve bu dönüşüme katkı sunmaya devam edeceğiz.”
'ORGANİK TARIM BÖLGESEL KALKINMADA ÖNEMLİ BİR ROL OYNUYOR'
Toplantıya Meşelik, Kösebalcı, Sağlıklı ve Kaleburcu köylerinden üreticilerin yanı sıra Çamlıyayla Kaymakamı Veli Avcı da katıldı. Avcı, projenin sadece Tarsus’ta değil, Çamlıyayla ve çevresindeki köylerde de örnek olabilecek bir model taşıdığını belirtti:
“Organik tarım ve yerel üretimin desteklenmesi, bölgesel kalkınmada önemli bir rol oynar.”
Toplantıda üreticilere:
-
Zehirsiz üretimin ekonomik getirileri
-
Tüketici sağlığına katkıları
-
Çevresel avantajları
-
Uygulamalı organik üretim teknikleri hakkında ayrıntılı bilgiler verildi.
TARSUS KENDİ MARKASIYLA ANILACAK
Toplantının sonunda katılımcılar, “Presidium” çatısı altında yürütülecek üretimin Tarsus’un tarımsal markalaşmasında önemli bir eşik olacağı konusunda fikir birliğine vardı. Bu sayede hem üretici kazanacak, hem tüketici güvenle alışveriş yapacak, hem de Tarsus’un adı sağlıklı gıda ile birlikte anılacak.
