Adana’da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yapılan kapsamlı denetimler sırasında, ruhsatsız olarak faaliyet gösteren ve hijyenik olmayan koşullarda üretim yapan bir işletmede büyük miktarda hayvansal ürün ele geçirildi. Denetimlerde, yaklaşık 5 bin 140 kilogram paça, 100 kilogram işlenmek üzere hazırlanmış bağırsak ve 50 metre kurutulmuş bağırsak bulundu. Sağlıksız koşullarda üretildiği tespit edilen ürünler, halk sağlığını tehdit ettiği gerekçesiyle imha edilmek üzere yetkililer tarafından el kondu.
Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Önceliği
Adana Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, söz konusu ürünlerin denetim sırasında tespit edilmesinin ardından, hijyen standartlarına uymayan ve ruhsatsız üretim yapan işletmelere karşı sıkı denetimlerin devam edeceğini açıkladı. Bu tür ürünlerin, uygun koşullarda üretilmemesi ve kontrolsüz piyasaya sürülmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine vurgu yapıldı. Yetkililer, özellikle hayvansal gıdalarda hijyenin önemine dikkat çekerek, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşması için çalışmaların kararlılıkla sürdürüleceğini belirtti.
Ruhsatsız İşletme Sahiplerine İdari Yaptırım Uygulandı
Yapılan denetimlerde ruhsatsız olduğu belirlenen işletmenin yetkilileri hakkında yasal işlem başlatıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletmenin faaliyetlerinin durdurulması ve sorumlulara çeşitli idari yaptırımlar uygulanması kararını verdi. Bu kapsamda, işletme sahiplerine para cezaları kesilirken, faaliyetlerinin kanuni prosedürlere uygun hale getirilmesi için gerekli uyarılar yapıldı.
Denetimlerin Süreceği ve Kamuoyu Bilgilendirilecek
Adana’da faaliyet gösteren diğer bağırsak ve paça üretimi yapan işletmeler de denetimlerin kapsamına alınarak, yasalara uygun hareket etmeleri konusunda bilgilendirilecek. Yetkililer, vatandaşların güvenilir ve hijyenik ürünlere ulaşmasını sağlamak amacıyla rutin denetimlerin artırılacağını ve kurallara uymayan işletmelerin faaliyetlerinin kesinlikle engelleneceğini ifade etti.
Hijyen ve Ruhsat Konusunda Duyarlılık Çağrısı
Gıda üretiminde hijyen ve ruhsatın önemi bir kez daha ortaya çıktı. Yetkililer, işletmelerin mutlaka yasal prosedürlere uygun ruhsat alarak faaliyet göstermesi ve üretim süreçlerini hijyenik koşullarda yürütmesi gerektiğini vurguladı. Bu sayede hem halk sağlığının korunacağı hem de sektörün güvenilirliğinin artırılacağı belirtildi.
