Tarım ve Orman Bakanlığı, 1 Temmuz 2025 itibarıyla taklit ve tağşiş yapılan gıdaları ifşa ettiği listeyi güncelledi. Yeni yayımlanan listede 11 farklı firmaya ait kebap, köfte, sucuk ve börek harcı ürünlerinde sağlık açısından ciddi risk oluşturan unsurlar tespit edildi.
Tek Tırnaklı Et, Sakatat ve Boya Kullanımı
Bakanlık laboratuvarlarında yapılan incelemelerde özellikle kırmızı et ürünlerinde tek tırnaklı et (at ve eşek eti) tespit edildi. Bazı ürünlerde ise kanatlı eti, sakatat (taşlık ve kalp) ve yasaklı gıda boyaları kullanıldığı ortaya çıktı.
İfşa Edilen Ürünler ve Firmalar
İşte 1 Temmuz 2025 tarihli listeye göre uygunsuzluk tespit edilen bazı firmalar ve ürünleri:
-
Nihat Ağaç – Dana Eti (Tek tırnaklı et) – Seyhan, Adana
-
Tirvana Katukçi – Fermente Dana Kangal Sucuk (Tek tırnaklı et) – Kızılcahamam, Ankara
-
Ata Mandıra Kasap – Sucuk (Tek tırnaklı et) – Çankaya, Ankara
-
Meşhur Sarıyer Börekçisi - Hasan Özcan – Kıymalı Börek Harcı (Sakatat - taşlık) – Tuzla, İstanbul
-
Fatih Kebap Salonu – Dana-Kuzu Karışık Adana Kebap (Kanatlı eti) – Konak, İzmir
-
Yeni Çağdaş Lokantası – Köfte (Kanatlı eti ve sakatat) – Konak, İzmir
-
Çukurova Et Gıda – Dana-Kuzu Karışık Etli Köfte (Kanatlı eti) – Merkez, Niğde
-
Pehlivan Et – Kasap Köfte (Kanatlı eti) – Merkez, Niğde
-
Kırmızı Beyaz Et Dünyası – Karışık Et Kasap Köfte (Kanatlı eti) – Merkez, Niğde
-
Bolu Sucuk Sanayi – Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Sakatat - baş eti) – Merkez, Bolu
-
Feriha Gıda – Piliç Baton Sucuk (Mekanik ayrılmış kanatlı eti) – Pendik, İstanbul
-
Köftecizade (Çatalbaş Petrol Gıda) – Piliç Tekirdağ Köfte (Gıda boyası) – Arifiye, Sakarya
-
T&T Gıda – Şahköy Piliç Burger (Mekanik ayrılmış kanatlı eti) – Süleymanpaşa, Tekirdağ
-
Efor Organizasyon – Adana Kebap (Sakatat - kalp) – Tepebaşı, Eskişehir
Bakanlıktan Tüketiciye Uyarı
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür ürünlerin sağlık riski taşıdığını ve halkın güvenilir ürünleri tercih etmesi gerektiğini vurguladı. Bakanlık ayrıca vatandaşların satın aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini dikkatlice kontrol etmeleri konusunda uyardı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş ürünlerle mücadele kapsamında yılda birkaç kez güncel liste yayımlıyor. Bu listeler halk sağlığını tehlikeye atan üretici veya satıcıların teşhir edilmesi yoluyla, hem tüketicinin bilinçlenmesi hem de sektörde denetimlerin caydırıcı olması amacıyla oluşturuluyor.
Tüketici Ne Yapmalı?
Eğer bu listede adı geçen ürün veya firmalarla ilgili daha önce alışveriş yaptıysanız, bulunduğunuz ildeki Tarım İl Müdürlüklerine şikâyette bulunabilir, aynı zamanda “Alo 174 Gıda Hattı” üzerinden bildirim yapabilirsiniz.