Mersin Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kurt, yıllardır süren sahte bal mücadelesinde önemli bir eşiğin aşıldığını açıkladı. Glikoz katkılı sahte bal ürünlerinin hem sektöre hem de tüketici sağlığına zarar verdiğini vurgulayan Kurt, bakanlığın sıkı denetimleri sayesinde bu ürünlerin piyasadan büyük ölçüde temizlendiğini söyledi. Gerçek bal üreticileri ise bu gelişmeden oldukça memnun. Hem üretici hem de tüketici için olumlu bir tablo çizen Kurt, vatandaşları da uyararak ucuz baldan uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Sahte Bal Raflardan Çekiliyor
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın son dönemde artırdığı denetimler, sahte bal üretimini ciddi oranda frenledi. Özellikle glikoz bazlı sahte bal ürünlerinin piyasadan çekilmesiyle birlikte tüketicilerin güveni artmaya başladı. Mersin Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Kurt, “Sahte ürünlerin piyasaya zarar vermesi engelleniyor. Bakanlığın kararlı adımları sonuç veriyor” diyerek gelinen noktayı özetledi.
Balın doğallığına gölge düşüren bu sahte ürünlerin aynı zamanda insan sağlığı için de ciddi riskler taşıdığına dikkat çeken Kurt, “Gerçek balın maliyeti yüksek. Ucuza satılan ürünler tüketiciyi kandırıyor” ifadelerini kullandı.
Bal Üreticisinin Yüzü Gülüyor
2025'in ilk yarısında bal üreticileri geçen yıla kıyasla daha umutlu bir tabloyla karşı karşıya. Sahte balın etkisinin azalmasıyla birlikte, yerli üreticiler hak ettikleri değeri görmeye başladı. Adem Kurt, “Üreticimiz artık emeğinin karşılığını alabiliyor. Bu durum sektöre hem moral hem de motivasyon kazandırıyor” diye konuştu.
Tüketicilerin de bu konuda daha bilinçli hale geldiğini belirten Kurt, bal alırken etiket ve içerik bilgilerine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Gerçek balın kıymetinin ancak sağlıklı üretim zinciriyle korunabileceğini vurguladı.
Tüketiciye Uyarı: Ucuza Bal Gerçek Değildir
Başkan Kurt’un verdiği en net mesajlardan biri de şu: “Balın kilosu 200 TL’ye satılıyorsa, o bal değildir.” Glikozla karıştırılan balların yalnızca kaliteyi değil, sağlığı da tehdit ettiğini belirten Kurt, tüketicilerin güvenilir üreticilere yönelmesi gerektiğini ifade etti.
Vatandaşların etiket okuma alışkanlığı kazanmasının önemine değinen Kurt, “Görünüşe aldanmayın. Doğal balın tadı, kıvamı, kokusu bellidir. En önemlisi ise üreticisine güvenmektir” dedi.
