Mersin Pazarcılar Esnaf Odası Başkanı Abdulhalim Batur, Türkiye’nin en büyük ikinci sebze hali olan Mersin Sebze Hali’nde kış hazırlıklarının başladığını açıkladı. Başkan Batur, özellikle yaşanan doğal afetlerin etkilerini azaltmak ve üreticiyi desteklemek amacıyla yapılan çalışmalara dair önemli bilgiler paylaştı.
Zirai Don Felaketi Üretici ve Komisyoncuları Vurdu
Başkan Batur, bu yıl yaz aylarında yaşanan zirai don felaketinin hem üreticiyi hem de komisyoncuları ciddi şekilde etkilediğini belirtti. Felaket nedeniyle ürün kayıplarının büyük olduğunu vurgulayan Batur, “Yaşanan bazı sorun ve sıkıntılardan ötürü gerek ekonomi bozukluğundan, gerekse meyvenin olmayışı ve fiyatların dengesiz oluşundan bu yaz ayında sıkıntılar yaşandı” dedi. Bu durumun, hem üretici hem de hal esnafı için zorlu bir süreç anlamına geldiğini ifade etti.
Kış Ürünleri ile Zararın Telafisi Hedefleniyor
Başkan Batur, yaşanan yaz dönemi kayıplarının kış ürünleri ile telafi edilmesinin hedeflendiğini belirterek, “Özellikle konservelik domates ve turşuluk malzemeler gibi ürünler ile zararın kapatılması planlanıyor. Yaklaşan kış ayı öncesi vatandaşımızın konservesi ve turşuluğu gibi kış ürünlerinde esnafımız da çiftçimiz de umutlu” dedi. Batur, kış hazırlıklarının hem üretici hem de tüketici için önemli bir fırsat olduğunu vurguladı.
Kuraklık ve Fiyat Dengesizliği Endişe Yaratıyor
Başkan Batur, yaz aylarında yaşanan kuraklığın ürünlere olumsuz yansıdığını ifade etti. “Her ne kadar bu yıl tarım üretici ve tüketiciyi vurmuş olsa da, yakın zamanda toparlanacağı düşünülüyor” diye ekledi. Batur, özellikle kış ürünlerinin hem esnaf hem de üretici açısından toparlanma sürecinde önemli rol oynayacağını dile getirdi.
Vatandaşlar Kış Ürünlerini Hazırlayabilecek
Batur, kış ürünleri sayesinde vatandaşların uygun fiyatlarla turşu ve konservelerini hazırlayabileceğini ifade ederek sözlerini şöyle sürdürdü: “Kış ürünleri ile hem esnafımız hem üreticimiz kendisini toparlarken, vatandaşlarımız da afiyetle ve ucuz fiyatlarla kışlık turşu ve konservelerini hazırlayacaklar. Bu süreçte halimizdeki ürün çeşitliliği ve fiyat dengesi büyük önem taşıyor.”
Başkan Batur’ın açıklamaları, Mersin’de tarım ve esnaf camiasında yaklaşan kış aylarına dair umutlu bir tablo çiziyor. Üretici ve esnaf, geçmişte yaşanan kayıpları kış ürünleri ile telafi ederek hem ekonomik hem de sosyal anlamda toparlanmayı hedefliyor.
