Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicileri bilinçlendirmek amacıyla 2024 yılının Ekim ayında başlattığı ifşa uygulamasını sürdürüyor. Bakanlığın “taklit veya tağşiş yapılan gıdalar” başlığıyla kamuoyuna sunduğu güncel listede, 4 yeni işletmede daha domuz eti kullanıldığı tespit edildi. Böylece bugüne dek domuz eti içerdiği belgelenen işletme sayısı 7’ye ulaştı.
İlk Skandaldan Bugüne
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın taklit-tağşiş listesi ilk olarak 2 Ekim 2024 tarihinde yayınlanmaya başlanmıştı. Bu kapsamda yapılan denetimler sonucunda farklı şehirlerde birçok işletmede ürün içeriklerinin tüketicilere yanlış beyan edildiği ortaya çıkmıştı.
İlk dikkat çeken vakalardan biri 18 Aralık 2024’te Muğla’daki bir Çin restoranında yaşandı. Dana kaburga olarak sunulan ürünlerde domuz eti tespit edildi. Aynı gün Balıkesir’in Havran ilçesindeki Havranlı Kasap’ta dana sucukta da domuz eti bulundu. Bu gelişmeler büyük yankı uyandırmış ve kamuoyunun dikkatini bakanlığın ifşa listelerine çevirmişti.
Sonraki büyük skandal ise 20 Şubat 2025 tarihinde Antalya’da yaşandı. “Muhtar Hanım’ın Yeri” adlı işletmede Adana kebap ve Adana köftenin içeriğinde domuz eti kullanıldığı belirlendi. Bu olay, geleneksel ve güvenilir olarak bilinen kebap türlerinin de denetim dışı kalmadığını göstererek tehlikenin boyutunu gözler önüne serdi.
Şehir Şehir İhlal Haritası Genişliyor
Yapılan son incelemelerle birlikte domuz eti tespiti yapılan iller şunlar oldu: Konya, Balıkesir, Muğla, Bursa ve Antalya. Gıdada etik dışı içerik kullanımı sadece büyük şehirlerle sınırlı kalmazken, Türkiye’nin farklı bölgelerinde faaliyet gösteren işletmelerin de ifşa listesine dahil olduğu görüldü.
Köfteci Yusuf da Listede
Son güncellemede dikkat çeken bir diğer detay ise Türkiye genelinde birçok şubesi bulunan Köfteci Yusuf’un da bu listede yer alması oldu. Bu durum, tüketici güvenliği açısından zincir markaların da sıkı denetime tabi tutulması gerektiğini bir kez daha gündeme taşıdı.
Bakanlık Denetimlere Devam Ediyor
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, tüketici sağlığını tehdit eden unsurlara karşı denetimlerin artarak süreceği ve taklit-tağşiş yapan firmalara yönelik cezai işlemlerin kararlılıkla uygulanacağı vurgulandı.
Tüketiciye Uyarı
Uzmanlar, vatandaşların gıda alışverişinde güvenilir markaları tercih etmesi, etiket bilgilerini dikkatle okuması ve Bakanlığın ifşa listelerini takip etmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca benzer durumlara tanıklık eden tüketiciler, Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabiliyor.
